Pod horou Taygetus na jižním pobřeží Peloponésu leží Kalamata, město s dlouhou zemědělskou tradicí, známé svou úrodnou půdou a velkou kvalitou svých produktů. Nejznámější je produkcí nejlepšího olivového oleje na světě. Díky ideálním klimatickým a půdním podmínkám a způsobu sklizně.